衙门外是瓢泼风雨，影壁后，却是妓子唱曲，火炉围坐，大鲤咸菜炖豆腐。
兰考县县令曹智圣，左手端着瓷碟，右手捏着快子在如同大河翻滚一般的铁锅里搅动着，挑起一块老豆腐，吹了两口气送入嘴里。
随后嘴里发出咕噜咕噜的声音，吸了一口气，又吐出一口气，滚烫的老豆腐变凉下肚。
随后又拿着勺子，盛起一小碗的咸菜豆腐鱼汤，慢条细理的尝了几口。
鱼肉未曾动过。
用曹知县的话来说，这叫借味，吃的是咸菜豆腐。
吃了豆腐，喝了咸菜鱼汤的曹智圣，才再一次的转头看向廊外。
几名身穿蓑衣，头戴斗笠，脚下是夹着黄泥草鞋的河工汉子。
“炸堤吧。”
“就炸下游，咱们和隔壁归德府搭界的那段河堤。”
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