所以陈年买这一只鹅都花了200多块钱,这还是后来看在刘哥的面子上,人家给抹了个零,只收了200。
如此一来的话,这成本确实太高了!
就这样到了第2天的晚上,陈年又尝试着做了一下。
这一次他并没有用整鹅,而是换成了冰箱里冻着的鹅脯肉。
上午就将鹅脯拿出来解了冻,然后开始腌制,一直腌制到晚上。
然后按照先前的方法又做了一遍,只不过这一次锅中变成了只有鹅脯。
还是如同先前的步骤一般,去腥三件套下锅去行,然后鹅胸脯捞出来重新下入另一口锅中开始放入各种各样的调料。
所幸这一次陈年买的杏花酱足够多,所以才能够让他如此尝试。
而且由于这一次陈年只用了一块儿二斤多的鹅脯,所以他并没有像昨天做整鹅那般用那么多的料。
也算是节约了一些成本了。
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