直接做一份出来放在一起摆好虽然更好创造一些,但到时候这一盘炒饭是要平均分到每一个评委的手上的,如果选手不自己分,那么在上菜的时候,服务人员就会帮忙分开。
到时候精心摆好的盘肯定就会乱,哪怕服务员也会帮忙进行一定程度上的摆盘,可别人做的哪有自己亲自动手摆的更加合心意?
第一份做好的炒饭是由选手自己处理食材,然后再交给副手去炒,刚好和小黄他们相反。
而他的创意就是在扬州炒饭中多加了凤梨,选择了把凤梨炒进去。
等炒好之后再将炒饭放入凤梨之内,用凤梨的外壳当做容器。
而且他选用的是那种小号的凤梨,也就是市面上卖的那些个头小小的品种。
这样的品种在这个时候还是非常罕见的,也就是白金之星号这种国际邮轮才能从世界各地收集到这样的水果。
一个巴掌大的凤梨,小小的胖嘟嘟的摆在面前看起来相当讨喜,伸手揭开上面的盖子,里面便是金灿灿的炒饭,颜值不可为之不高,作为第一个已经算是开了个好头。
原本扬州炒饭做出来讲究的就是一个色泽金黄,而这第一位选手更是在里面加入了凤梨的元素,使得这颜色更加明显明亮。
不过盖上盖子看的话,这种造型确实挺让人惊艳,可一旦打开之后陈年立马就在心中给他先扣了三分。
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